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買油煙機該選頂吸式還是側吸式?

時間 : 2019-03-28 15:45:08

三月適合干嘛?減肥!因為三月不減肥,四月徒傷悲。當然,三月也適合“過春天”,春回大地,萬物復蘇,小草綠了,小花也開了,一派欣欣向榮的景象。唯一不和諧的消息是:知名餐飲連鎖店接二連三的爆出食品安全問題!讓以外賣和餐館為生的小編有點受傷。

還是在家里親自做飯好,既健康又營養。但是很多人不愿意下廚房,不光是覺得做飯麻煩,更多的是被廚房里的油煙敗壞了下廚的好興致。總會遇到光忙著炒菜而忘記開抽油煙機,那油煙撲面的感覺......真不知道該怎么描述。

更可惡的是,油煙機不給力,一直開著炒完菜依舊“煙霧繚繞”,惹得全身油煙味,再也沒有了做飯的興致。其實你只是缺了一臺好的抽油煙機。春眠不覺曉,油煙哪里跑。本期《好物搶先知》就要幫你真正擺脫廚房里的油煙污染。

說到油煙機,直吸好還是側吸好?估計是最受爭議的話題,其實這就好比是買轎車好,還是SUV好一個道理,滿足需求才是最好,需要具體情況具體分析。

直吸式和側吸式油煙機,工作原理大同小異,都是利用內部的電機帶動風輪轉動,從而產生強大的吸力。將油煙吸入機體內部,經過油、煙分離,油脂附著于內壁并通過集油杯進行收集,而煙氣則通過煙道排出室外,最終完成油煙的吸凈過程。

優缺點大比拼

頂吸式油煙機

優點:頂吸式油煙機經過多年的改良升級,產品的性價比很高,吸力也更強,非常適合經常煎炒烹炸的重油污中式餐飲。

缺點:由于頂吸式油煙機是安裝在灶具正上方的,所以可能會在做飯的時候出現碰頭的現象,而且經過長時間使用后,若是清理不及時,籠煙罩濾網表面有油垢聚集可能會滴落。另外由于體積較為龐大,會占用較大的廚房空間,放在小戶型廚房里會顯得比較擁擠。

側吸式抽油煙機

優點:側吸式抽油煙機中的油煙分離板能有效分離油煙,油漬不會進入煙機內腔,實現內腔的免拆洗,更易于清潔和維護。傾斜面的設計完全不會出現碰頭的尷尬。其集油杯一般位于底部,而且靠近墻體,所以使用過程不會出現滴油的煩惱。

缺點:由于側吸式油煙機離烹飪區域很近,可能會使燃氣灶出現熱量流失現象,導致燃氣消耗量提高。它的風口表面除了吸附到的油污外,在烹飪過程中也更加容易濺上菜汁、油污等,所以需要經常清理油煙面板。

買油煙機看哪幾點?

1、吸力

一般廣告中會說大吸力,其實這只是一個籠統的說法。可以細分為:風壓、風量、煙腔結構。

風壓:風壓值越大越好。

風量:決定瞬時排煙速度。

煙腔結構:在風量有限的情況下,防止油煙外溢擴散。

2、外殼材質

目前市場上吸油煙機的外殼大體主要為兩種材質:一種是不銹鋼,一種是鋼化玻璃,或者是二種材料的復合體。如果選擇不銹鋼,盡量選擇厚一些的,通過手摸就可以確定;而鋼化玻璃的優勢是更好打理,視覺上也會顯得比較省空間。

3、功率

很多人都認為,功率越大,吸油煙效果會越好,其實這是一個很大的誤區。功率與吸油煙效果沒有必然的關系,如果一個吸油煙機只是功率大,而渦輪粗糙,電機制造不過關,內腔制造質量也很差,則往往只是干耗電,卻達不到好的效果。

4、噪音

噪音其實跟吸力息息相關,是許多因素共同影響的結果。國家規定該指標值不大于74dB,購買時最好還是“眼見為虛,耳聽為實”為好,相信自己的耳朵。

5、易清潔

市場上所謂的“免拆洗”的油煙機,不代表真的不用拆洗。易潔性往往是不少人購買煙機的時候重點會考慮的一個要素,而且及時清理油污可以延長油煙機的使用壽命。一般吸油煙機使用了一年以后,必須要拆洗,否則由于渦輪和內腔油煙的附著,將嚴重影響吸油煙效果。

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